Spécialités de burgers et BBQ à Poitiers
Une cuisine inspirée du barbecue authentique
Nous avons développé notre carte autour des spécialités de burgers et BBQ à Poitiers, en mettant à l’honneur des recettes généreuses et savoureuses. Nos plats sont préparés chaque jour avec des produits frais et une cuisson maîtrisée à la flamme.
Côte de bœuf bien grillé accompagné d’une sauce fumée et des frites, poulet BBQ ou ribs tendres ou encore du poisson tilapia croustillant : chaque bouchée évoque la convivialité et le plaisir du barbecue surinamien, revisité à notre manière. Toutes nos grillages sont accompagnées de la salade Roze Huzaren. Nous faisons le choix du goût, sans compromis.
Des menus variés pour satisfaire toutes les faims
Nos menus allient l’authenticité du barbecue à la gourmandise de nos burgers. Chaque plat principal peut être accompagné de frites maison et complété par nos boissons pour une formule complète. Les soupes sont proposées uniquement le week-end ou sur commande, tandis que les barbecues – poulet, ribs, brochettes ou bœuf – sont disponibles sur commande.
Que vous ayez envie d’une soupe, d’un burger croustillant ou d’une recette végétarienne pleine de caractère, vous trouverez dans notre carte une offre adaptée à toutes les envies. Nos portions généreuses font de chaque repas un moment de réconfort.
En plus de nos plats à la carte, nous mettons notre savoir-faire à votre service avec une offre traiteur sur mesure, idéale pour tous vos repas de groupe ou événements privés.
| Plats | Prix |
|---|---|
| BAMI Linguine sautée à la sauce soja sucrée, accompagnée d’haricots verts, concombres, oignons rouges marinés, bananes plantains frits et poulet grillé  |
14.50 € |
| TJAW MIN Nouilles chinoises sautées avec pakchoi et trio de poivrons, accompagnés de son poulet laqué. Supplément à la demande, Porc laqué et/ou crevettes.  |
15.00 € |
| NASI Riz sauté à la sauce soja, accompagné de poulet laqué halal, concombres, oignons rouges marinés, bananes plantains frits et haricots verts.  |
15.00 € |
| BANANE PEZE POULET Bananes plantains frits, avec viande. Avec un Pikliz (choux blanc, carottes, trio de poivrons assaisonnés)  |
15.00 € |
| BANANE PEZE PORC Bananes plantains frits, avec viande. Avec un Pikliz (choux blanc, carottes, trio de poivrons assaisonnés)  |
18.00 € |
| BANANE PEZE POISSON TILAPIA Bananes plantains frits, avec viande. Avec un Pikliz (choux blanc, carottes, trio de poivrons assaisonnés)  |
19.00 € |
| Soupes | Prix |
|---|---|
| SOUPE PHO Bouillon de bœuf – Bœuf coupé en lamelles, nouilles de riz, crevettes, poulet, filet mignon (avec ou sans porc), basilic, oignon.
|
16.00 € |
| SOUPE SAOTO Bouillon de citronelle, poulet, œuf dur, pousse de soja, vermicelle et pommes de terre frites, accompagné de riz blanc. (Sauce ketjap, sauce soja sucré, épicé) 
|
18.00 € |
| BOUDIN 6 morceaux noir – 6 morceaux blanc – 1 maïs – 3 pattes de poule – 3 saucisses – 1 œuf 
|
20.00 € |
| BOUDIN 4 morceaux noir – 4 morceaux blanc – 3 pattes de poule – 2 saucisses – 1 œuf – 1 maïs
|
15.00 € |
| Salades | Prix |
|---|---|
|
Caesar crispy chicken
|
13.90 € |
|
Cayennaise
|
14.90 € |
|
Roze Huzaren Salade
|
14.00 € |
| Les apéritifs | Prix |
|---|---|
| LOEMPIA AU POULET Poulet, haricots verts, pousses de soja. Crêpes de fourrées et passées dans la friture |
3.00 € |
| KROKET (CROQUETTES) AU POULET x 3 À base de farine de blé et poulet |
5.00 € |
| KROKET (CROQUETTES) À LA MORUE x 1 À base de farine de blé, morue salée |
2.00 € |
| KROKET (CROQUETTES) AUX LÉGUMES x 1 Farine de blé, Épinard |
1.50 € |
| LOEMPIA AUX LÉGUMES Haricots verts, pousses de soja, choux Crêpes de fourrées et passées dans la friture |
2.50 € |
| ACRAS AU POULET x 4 À base de farine de blé et poulet |
3.50 € |
| ACRAS À LA MORUE x 4 À base de farine de blé, morue salée |
3.50 € |
| ACRAS AUX LÉGUMES x 4 Farine de blé, Épinard |
3.50 € |
Une adresse conviviale pour se régaler et partager
Surimaribo, c’est un lieu où la passion du BBQ rencontre le plaisir d’être ensemble. En salle, en terrasse ou à emporter, nous vous accueillons avec la même exigence de qualité. Nous participons aussi à des événements locaux pour faire découvrir nos spécialités de burgers et BBQ à Poitiers à un plus large public. Suivez-nous pour ne rien manquer des nouveautés, soirées à thème ou dégustations organisées autour de notre univers culinaire. Nous cuisinons avec cœur, pour que chaque plat soit une invitation à revenir.
Besoin d’un plat savoureux pour votre pause déjeuner ou votre soirée ?
Contactez-nous ou venez directement découvrir notre carte variée.